婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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还可以,就是没窗户,吃饭不怎么方便。
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住了两天,躲雾霾来了。酒店在峨眉山大酒店边上,靠近峨眉山下的停车场,也可以在客运中心坐5路公交车至凤凰湖宾馆站下车,1.5元/人的车费,非常好找。酒店和凤凰湖宾馆在一起,停车场是共用的。如果算是停车场的话,由始至终没看见一个管理的人,随便停的。酒店的第一印象非常不好,可能是因为淡季,只有在酒店大堂才遇到工作人员,加上凤凰湖宾馆破败的外观,空荡的停车场,冷清无人的餐厅,阴冷潮湿下着绵绵细雨的糟糕天气,那感觉可想而知。 因为带着孩子,又加上孩子感冒咳嗽睡得不好,此次出行哪儿都没去,只是在周边走走转转。酒店提供的早餐很糟糕,包子馒头估计是过了夜的,过了几夜就不清楚了,煎蛋,稀粥是冷的。。。总之没法吃,估计也是因为是淡季吧。。。! 酒店设施很正常,一次性拖鞋,洗发水,沐浴露,牙刷牙膏,免费矿泉水,咖啡,茶叶该有的都有,床褥干净,被子很厚,晚上睡得全身冒汗,没敢开空调,太热。中间有个小插曲,孩子晚上咳嗽吐奶,吐了一床一地,服务员很热情的给免费换了,收拾干净,这点一定要点赞,也基于此,所以服务给5分,卫生给5分! 说下周围吃的,步行10分钟就可以走到小吃街及沿街餐馆,不过强烈不建议去吃,坑爹的贵,难吃的离谱,蒸蛋竟然用微波炉,做出来的东西和呕吐物没分别,这样的稀糊糊还卖25元钱。酒店的餐厅没去吃,淡季也不想麻烦厨师了,不好评价。建议可以考虑周围几家青年旅舍去吃,价格比较公道,服务也可以,人也比较热情。
b:好评
环境不错 景区附近好方便